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真爱健康营养厨房|超萌蘑菇包

作者:无锡真爱营养与健康定制有限公司 日期:2016-01-28 22:49:44 

  热门的蘑菇包,造型超萌、人见人爱,有木有一见、立刻心里就蠢蠢欲动,觉得so easy、自己也能做出来?真爱健康营养厨房的小厨神就来手把手教你制作超萌点心——蘑菇包。真爱健康营养厨房:健康从营养厨房开始!

糖尿病营养调理

 


  食材:中筋粉500克、水260ml、酵母1.5克;


  馅料:洋葱、香菇、肉沫;


  调料:盐、糖、老抽、淀粉、蚝油;


  操作步骤


  步骤1:将洋葱、香菇洗净,切丁备用;

 

糖尿病营养调理

 


  步骤2:将锅置于火上,放入少许蚝油,加入洋葱炒香,放入肉沫翻炒,再加入香菇和调料翻炒均匀,待凉备用;

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  步骤3:中筋粉中加入水和酵母、揉成面团,分成50克一个剂子,用作“蘑菇顶”;

 

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  步骤4:将分好的剂子擀成面皮,包入炒好的馅料即可;

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  步骤5:取20克面团搓长条放在包好馅的面团下,用作“蘑菇杆子”;

 

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  步骤6:均匀地撒上可可粉,放入笼屉上锅蒸20 min,醒发至蓬松变大即。

 糖尿病营养调理

 

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  小贴士

  1、面团醒发的时间越长越好;

  2、蒸一定要用中小火。