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真爱健康营养厨房:夏季养心食谱

作者:无锡真爱营养与健康定制有限公司 日期:2016-07-27 22:50:39 

  夏季养心,饮食应以清淡质软,易于消化为主。不宜过食温补润腻的食物,宜多食蔬菜。真爱健康营养厨房根据夏日饮食特点和普通人群的营养需要,为大家推荐几道爽口的凉拌菜作为您的夏季养心食谱。真爱健康营养厨房:健康从营养厨房开始!


西葫芦:

  除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效;

  西葫芦不宜生吃,脾胃虚寒者应少吃。


清拌西葫芦丝:

  主料:西葫芦1根

  辅料:青红辣椒

  调料:亚麻籽油3克、盐2克、白糖3克、醋5克、味极鲜3克、芝麻油2克

 

糖尿病营养调理

 

 做法:

  1、准备好所有原材料;

  2、将西葫芦洗净后切丝备用;

  3、将切好的西葫芦丝放入开水中焯水后,捞出,放入冷水中浸透后捞出放在盘子中;

  4、放入调料搅拌;

  5、放入青辣椒段烧热油浇在上面即可;


芹菜:

  平肝降压、镇定安神、养血补虚、清热解毒;

  有慢性胃炎的人不宜吃芹菜。

 


凉拌芹菜金针菇:

  主料:芹菜、金针菇、胡萝卜

  辅料:蒜

  调料:亚麻籽油3克、盐2克、生抽3克、醋2克、辣椒油5克、芝麻油2克

 

糖尿病营养调理

  

做法:

  1、准备好所有原材料;

  2、将芹菜、胡萝卜去皮洗净后切成丝备用;

  3、金针菇去掉根部洗净撕均匀

  4、锅中加水煮沸,加入少许盐和油放入芹菜和胡萝卜丝焯熟后捞出,再放入金针菇焯熟;

  5、放入调料拌匀即可。


藕:

  清热凉血、通便止泻;

  藕性偏凉,产妇不宜过多食用。


香麻藕片:

  主料:藕

  辅料:小米椒

  调料:亚麻籽油、盐2克、糖5克、白醋

 

糖尿病营养调理

  

做法:

  1、准备好所有原材料;

  2、将藕切成片放在清水中浸泡取出;

  3、将锅中加水煮沸,放入藕片焯水1分钟后捞出,放入冷水中澄清后放入盘子中;

  4、锅中放入油倒入花椒和小米椒炒香倒入调料搅拌均匀后淋在藕片上即可。