无锡真爱健康官网-专注糖尿病营养调理,营养方案个性化定制

  • 咨询热线:0510-85730778

无锡真爱健康糖尿病营养调理:8个糖尿病日常饮食原则

  不管您是通过药物控制血糖,还是采用无锡真爱健康为您量身定制的糖尿病营养调理方案,恢复自身血糖调节能力(从源头解决高血糖),一日三餐的饮食安排都对您的血糖控制至关重要。糖尿病人吃什么好?如何选择适合自己身体的食物?很多糖尿病人并不清楚。真爱健康为您列出12个糖尿病日常饮食原则,希望糖友们吃的营养,吃的健康!

1、 主食的选择:

谷类食物应多选择含膳食纤维高的粗杂粮,对改善餐后高血糖有利,可以作为糖尿病人的主食长期食用。薯类可以代替主食食用,包括土豆、地瓜、山药、芋头等,大约100克薯类可以代替25克谷类。

红薯、土豆、芋头、玉米、棱角、栗子、毛豆、豌豆、蚕豆等食物含糖(碳水化合物)量较高,不适宜糖尿病人当作蔬菜食用,在选择食用时应限制摄入量,同时减少主食的摄入量或代替部分主食食用。


    2、 建议常选食物大类有:粗杂粮类、蔬菜类(叶菜类、冬瓜、苦瓜、洋葱、大蒜等)、食用菌类(木耳、蘑菇、香菇等)、海藻类(海带、紫菜、裙带菜等)。

不要忽视菌藻类食物的摄入,每天应保证一餐含有木耳、银耳、香菇、各种食用菌、海带、紫菜、裙带菜等当中的一种或一种以上


3、蔬菜的选择:花叶类蔬菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物很少,糖尿病肥胖高血脂病人可以任意选用,可以作为充饥食物和加餐食品。大量摄入蔬菜,可以增加肠道蠕动,有通便的作用。


4、限制选用的高胆固醇食物有:猪肺、猪肾、猪肝、猪脑、牛肾、牛脑、牛骨髓、羊肝、羊骨髓、羊脑、鸡肝、鸡蛋、鸡蛋黄、鸡蛋粉、鸭肝、鸭蛋、松花蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、咸鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鹌鹑蛋黄、鹅蛋、鹅蛋黄、小虾米、虾子、虾皮、蟹黄、鲫鱼子、凤尾鱼、黄油、甲壳类等。


5、油脂的脂肪丰富,热量高,烹调用油应定量食用,并尽量用植物油代替动物油,以减少饱和脂肪酸的摄入。坚果类食物含油脂较多,热量较高,对糖尿病人来说,多吃对血糖及并发症的控制不利,应在控制每日总热量的前提下限制花生、瓜子、核桃、腰果、松子等坚果类食物的摄入量。


6、戒酒。酒精是高热量食物,除提供热量以外,并不含其它营养素,长期饮用还可引起高血脂或加重高甘油三酯血症,并对肝脏不利,加重糖尿病并发症。


7、锌在糖尿病饮食中的作用是不容忽视的,锌的供给不足可以使胰岛素分泌减少。成人每日锌的需要量与膳食中氮(蛋白质)的水平有关。一般膳食中蛋白质含量高,则机体对锌的需要量也高。饮食中锌的最好来源是肉类、海产品、家禽、谷类的麸糠。


8、可基本随意选用的食物:饮用水、含糖量在3%以下的绿叶蔬菜及瓜茄:黄豆芽、绿豆芽、四季豆、豌豆苗、白萝卜、青菜头、大白菜、小白菜、油菜、卷心菜、芥菜、雪里蕻、鸡毛菜、生菜、菠菜、莴笋叶、莴笋、蒿子杆、茴香、芹菜、水芹、韭菜、青韭、韭黄、蒜苗、茭白、蒲菜、芦笋、马兰头、菜花、木耳菜、萝卜缨、南瓜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、番茄、大头菜、柿子椒(青)、鲜蘑。


糖尿病日常饮食的总原则是:每日食物要全面,品种要丰富,每餐营养要平衡,应根据食物的营养特点,科学地选择和摄取食物,注意不偏食某种单一食品,提倡杂食是糖尿病营养调理的重要内容。 无锡真爱健康专注糖尿病营养调理20年。


标签:   糖尿病