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糖尿病能吃什么水果?专属糖尿病人的水果

得了糖尿病,很多人就不敢吃水果,担心摄入过多的糖分引起血糖升高;其实这个观念是不全面的,糖尿病人能吃水果,水果中含有的果胶能延缓葡萄糖的吸收,但并不是随意吃,因为水果中仍含有果糖与葡糖糖,吃多了对病情控制不利,那糖尿病人吃什么水果好呢?


糖尿病人应尽量选食含糖低的瓜果,对于糖量中等的瓜果不可多吃,应予节制,而对于含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。果汁及水果罐头含糖量高,不吃为好。进食水果时间以餐后或两餐之间较为适宜。


   不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。 此外还要配合食量,不要一成不变。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170 克了,所以食量也不可过多。


水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量;如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少主食量。

水果的含糖量(每百克水果中含糖克数)

  含糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。

  含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。

  含糖量8%-13%的水果有:柠檬8.5、%鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠萝9.3、%桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。

  含糖量在20%左右的水果有:香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。

1.选择含糖量少但含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。

  2.选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。

  3.尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛细胞负担。

  4.选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。

  5.尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维少。


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