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糖尿病患者选择饮品的几点建议

提及糖尿病,很多患者关心是饮食上的一些问题,如哪些食物可能会升高血糖,哪些食物可以辅助降低血糖等。其实对于糖尿病,饮品也是很重要的,我们生活中饮品种类很多,关于糖友喝饮品,有以下几点建议。

 

水——首选白开水


首先糖友要纠正一个误区,不要因为糖尿病导致的“多尿”症状而减少喝水。水是生命之源,多喝水有利于稀释血液浓度,可以帮助降低血糖。如果机体缺水会导致血液粘稠度增加,使血糖升高。糖友喝水首选白开水,每天要喝7~8杯水。

   

喝茶——适量喝淡茶水


我国有悠久的饮茶文化,经常喝茶确实能发挥身体保健作用。(1)预防癌症,茶中的茶多酚具有抗氧化、改善机体的免疫功能以及杀伤多种肿瘤细胞株的作用。(2)对心血管的保护作用,茶及其有效成分有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化、保护心肌等功能。(3)对神经退化性疾病有预防作用,包括老年痴呆和帕金森综合征。日本报道每天饮用2杯或2杯以上的绿茶(每杯100毫升)可减轻脑记忆的伤害。芬兰研究也发现,每天饮茶3杯(每杯200毫升)的人,帕金森病的患病率较低。


那么是不是喝茶越多越好呢?一般成年人每天平均饮干茶5~15克,茶水200~800毫升适宜。饮茶过多,特别是空腹饮浓茶,可能对消化系统带来不利影响。更不能用茶水来服药,由于茶叶中的多酚类物质会与含铁剂、酶制剂药物的有效成分发生化学反应,影响药效。所以,不能用茶水服用药物,比如补血糖浆、蛋白酶、多酶片等。服用镇静、催眠类药物时,也不能用茶水服用。糖友还要注意不要喝浓茶,尤其是睡前,会影响睡眠。(内容来源:国家食品药品监督管理总局)

   

咖啡——适当饮用


在西方国家有每天饮用咖啡的饮食文化,没错,适当喝咖啡有益于身体健康。(1)有助于预防糖尿病,大部分国外研究提示,中等量习惯性饮用咖啡的人群罹患2型糖尿病的风险显著下降。(2)具有心血管保护作用,有研究表明,每天喝2杯咖啡可以明显降低卒中发生危险,但是如果每天咖啡摄入量更大,则无法继续发挥咖啡的防治中风功效。适量喝咖啡能够预防卒中是因为咖啡中含有多种抗氧化剂可以对大脑血管起到保护作用,即可防止坏胆固醇破坏大脑血管。(3)缓解头痛,有研究指出,咖啡可以帮助缓解头疼症状,咖啡中的主要成分咖啡因经常被添加到止痛药中,是因为其可以改善药物吸收并提高止痛效果,咖啡因具有收缩血管的作用,所以可以用于缓解由于头部血管扩张引起的疼痛。(4)预防老年痴呆,研究发现经常喝茶或咖啡的 65岁以上老人比不喝茶或咖啡的老人,老年痴呆症状分别减少37%和 20%。这是因为咖啡里含有丰富的抗老化及其他保护神经的成分,因此适量饮用咖啡会有预防和延缓老年痴呆的效果。(5)精力充沛,咖啡具有刺激中枢神经和肌肉的作用,所以适当喝咖啡可以振作精神、使头脑清醒、提高思维能力,让思绪更集中,从而提高学习、工作效率,帮助疲劳肌肉恢复。


但是咖啡饮用要适量,因为过度喝咖啡,也会造成健康问题。(1)骨质疏松,咖啡因会抑制磷酸二酯的活性,促进骨吸收(使骨质减少);另外咖啡因具有利尿作用,会增加钙的排泄,可能会造成骨质流失。(2)升高血压,研究显示,喝1杯浓咖啡可使血压升高持续12小时,如果同时高血压患者有情绪紧张等可使血压升高的因素,那么血压升高就可能造成严重后果。(3)导致失眠,咖啡中的主要成分咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,喝咖啡过量人会变得兴奋大脑神经细胞、促进思维联想和分析判断能力,可提神醒脑,使人精神振奋,消除疲劳和睡意。如果睡前喝咖啡,可能会造成失眠问题或者加重失眠。

糖尿病患者可以适量喝咖啡,但注意不要过度,建议大家每天喝1~2杯,不要贪多,还要注意奶、糖所含的热量。

 

喝牛奶或豆浆——建议每天一杯


牛奶中富含钙质,每100毫升牛奶中含钙量高达120毫克,每天饮用250毫升牛奶(市面上平均一份牛奶的量),即可获得300毫克的钙,相当于钙适宜摄入量的40%。牛奶作为钙质的理想来源,牛奶中特有的酪蛋白磷酸肽(CPP),是一种含磷的天然生理活性肽,可与钙离子结合形成可溶性络合物,避免钙在小肠中形成沉淀,促进钙吸收;牛奶中的乳糖、维生素D也有利于钙质的吸收,因此说,牛奶是人体获取钙质的理想来源。


豆浆是以大豆为主要原料经水提取和加热处理后制成的植物蛋白饮料,富含蛋白质、脂肪、维生素、异黄酮等营养成分和生理活性物质,长期饮用有益于健康。


牛奶和豆浆是不同种类的食物,两种饮品在营养上各有特点,这两种饮品最好每天都喝,不可互相替代。

 

饮料——少喝或不喝


《中国2型糖尿病防治指南(2013年版)》指出,具有2型糖尿病风险的个体应限制含糖饮料的摄入,经常喝含糖饮料会增加糖尿病的发生风险。饮料的甜味或其他味道能够刺激口腔味觉,增加愉悦感,并成为习惯。少喝的办法是逐渐减少,或用其他饮品代替,如饮茶,茶不仅使人在味觉上得到一定的满足,而且有益于健康。关于喝甜饮料导致糖尿病的新闻报道也屡见不鲜,大家要提高警惕。

 

酒——少喝或不喝


1克酒精可产生7千卡热量,而不含其他营养素。饮酒不仅会给肝脏带来负担,还可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。《中国2型糖尿病防治指南(2013年版)》指出,不推荐糖尿病患者饮酒,若饮酒应计算酒精中所含的总能量。女性每天饮酒的酒精量不超过15克,男性不超过25克(15克酒精相当于450毫升啤酒,150毫升葡萄酒或50毫升低度白酒),每周不超过2次。糖友还要警惕酒精可能诱发的低血糖,尤其是注意不要空腹饮酒,酒精能直接导致低血糖,应避免酗酒和空腹饮酒。


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