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糖尿病营养调理过程中如何正确加餐

真爱健康对于糖尿病患者的营养调理一直强调少量多餐、定时定量是糖尿病饮食原则之一,也就是说糖尿病患者在营养调理过程中除了正常的一日三餐外,需要适当地加餐。不仅有利于维持血糖的稳定,还能预防低血糖的发生!真爱健康告诉你如何适量加餐。

 

加餐与正餐不同

加餐与正餐是不同的。从食物数量上来说,加餐应少于正餐的1/2或者更少。先计算每天总热量的摄入量,在不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐。加餐的时间最好选在早上10:00、下午15:30或睡前1小时。

 

加餐的食物

在饥饿时宜选择含碳水化合物丰富的食物及其制品,如馒头、面包、饼干等。平常加餐的食物如水果、坚果(如杏仁、蚕豆、花生等)、牛奶等。而糖果、糖水、蜂蜜等,通常作为低血糖发生时的首选食物。 

一般来说,上午和下午的加餐可以简单或随意一些,而睡前加餐,建议选择一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鸡蛋等。因为这些蛋白质转变成葡萄糖的速度较其它食物持久,有利于降低夜间或清晨出现低血糖的风险。

 

什么情况下加餐

1  出现饥饿感的时候

对糖友来说,多食、易饥饿是经常发生的,糖友缓解饥饿感的正确做法是:适当吃些低热量、饱腹感强的食物,如西红柿、黄瓜、牛奶等;或者吃一些粗粮做成的食物,如杂粮馒头,这样可有更强的饱腹感。

建议糖友在平常的饮食中,将口味变清淡,不仅有利于控糖,还能一定程度上降低食欲。

 

2、血糖偏低或者低血糖的时候 

血糖偏低的时候,比如餐后2小时血糖低于5mmol/L,建议适当加餐,糖友不妨在身旁备一些事物,留着加餐用。

如果血糖低于3.9mmol/L,我们通常称之为低血糖,部分糖友会出现头晕、心慌、手抖、出汗等不适,也有糖友可能没什么明显感觉。

但是不管怎样,出现这种情况就得赶紧加餐了,一定要立即补“糖”,如喝糖水,进食糖果、巧克力等。

 

3、运动之后或运动量较大时。

适当运动有助于控制血糖,运动后应注意监测血糖,除了饮水外,必要情况下还需要适当的加餐,以补充能量的消耗。