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真爱健康谈糖尿病营养调理过程中的饮食注意

真爱健康一直强调严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是糖尿病营养调理过程中最重要的一环。有些糖尿病人在营养调理过程中因为饮食控制不好,导致血糖控制不理想,甚至出现并发症。真爱健康帮助您了解饮食禁忌,有效控制血糖,降低并发症的风险。


1少吃含饱和脂肪酸的食物

富含饱和脂肪酸的食物大致类别如下图所示,例如肥肉、猪油、鸡脂肪(鸡皮)、全脂牛奶、棕榈油等。

过多摄入饱和脂肪酸时,脂肪沉积在你的血管壁上,导致高血压、冠心病、甚至心肌梗死等。

同理,过多摄入反式脂肪,也可增加心血管疾病的风险。富含反式脂肪油的食物有油炸类食品、人造牛油、爆米花和加工过的甜食等。

 

真爱健康告诉你应该怎么吃?

选择烤箱烘烤、直火烘焙或者是炖过的鱼或者肉均可,不要吃油炸食品,拒绝炸鸡,炸猪排等等。食用沙拉时选择脱脂或低脂沙拉及沙拉配料。在家可以做好吃的低脂家常菜,例如清炒西兰花、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜和蚝油生菜等等。

 

2少吃含糖的食物

多喝水、无糖苏打或无糖冰红茶,不要饮用水果汁、常规苏打饮料或含糖茶饮料。

在吃饱了之后,就不要勉强自己吃下所有的甜品,可以分享给他人,吃的过饱会导致糖分摄入过多,使血糖水平上升。

 

3如何做到合理分配饮食?

一份合理分配过的餐盘包括五个部分。不含淀粉的蔬菜(不饱和脂肪酸),瘦肉(蛋白质),主食或含淀粉的蔬菜(淀粉),新鲜水果(维生素)和酸奶。就像刚刚所说的一样,吃饱了之后就不要勉强。细嚼慢咽,每一口都要嚼碎再进行吞咽,并且吃完这一口也不要忙着吃下一口,中间要休息一下。

每一顿饭都要吃,不能这一顿吃下一顿就不吃。中午饿肚子,晚上就容易暴饮暴食,血糖有可能突然增高,引发危险。



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